今年は南方系ニンニクの霧島に加え、北方系のホワイト六片を栽培してみました。栽培方法は変わりませんが、さすがニンニク界の横綱ですね。粒が大きい。次の栽培には株間を少し多めに(15cm->30cm)にしたほうがいいかもしれません。販売開始しました。
カツオのお刺身
に最適なJucyニンニク
ホワイト六片1kg 
１個あたりも大粒です 
鱗片に分けて植えます(10/6) 
芽が出てきました(10/14) 
10月末にはこんなに成長しました 
１週間でこのくらい伸びます(11/8) 
栽培期間が長いニンニク
冬場の霜にすこしダーメージを受けました（写真は霧島）
２月になるとちょっと
心配な状況に
参考）農業大学校のニンニク 
４月には復活
農業大学校にも負けていません
収穫時期かな 
晴れの日に
収穫します
収穫直後のニンニクは水分が多いので
風通しの良い日陰に少し干します
800グラム
