今日の日中は春を思わせるような、気温で風も穏やか。久しぶりに書斎兼事務所の窓を全開にしてテレワークをしています。昼休みに「ふきのとう」を一足早く３つ（ほころびはじめた秋田ふきのふきのとう１個と普通のふきのとう２個）収穫しました。まだ、小さなつぼみなので、あまり苦味はないと思います。昨年、埼玉県のN.Wさんから教えてもらった「ざるそばの薬味に刻んだ『ふきのとう』が美味しい」と教えてもらったので、今回も挑戦します。＃刻むだけだけどね。
秋田ふきのふきのとうは
蕾がほころびはじめています
自生しているふきのとう 
少し収穫してみました
下のが秋田ふき
ふきのとうは刻んで薬味にします
