無限パクチーやってみた

今日からテレワーク再開

単調な毎日に少しパンチを入れるため、無限パクチーに挑戦

水洗い後、固い茎は取り去り6-7cm切。鶏ガラ、ごま油、少量の醤油で味付け

独特の強い香りで調理中からテンションが上がる

余ったサラダはスープにしたら、香りが少し和らいだ

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