コロナ渦で “STAY HOME” が続き、外食もままならないのは皆さんと同じ 妻も毎食作るのが大変だろうし、(本当にそう思います) 坊ちゃんかぼちゃも収穫できたし、ハーブのチャイブも育ってきた そうだ!「坊ちゃんかぼちゃのビシソワーズ」を作ってみよう(メインディッシュにはならないが) 以下4人前です かわいい坊ちゃんかぼちゃチャイブが育ってきた400g以下ですね小ぶりで皮が柔らかいので切りやすいレンジでチンすると皮がむきやすいのだそうですざく切りにします玉ねぎは100円均一のみじん切りで一発バターを入れてかぼちゃと玉ねぎを投入水を加えますだんだんかぼちゃが煮崩れてきます牛乳を入れしお胡椒で味を整え一煮立ちしたら粗熱を取りますフードプロセッサー登場 ビシソワーズ今晩の夕食オクラ・ミョウガ、昔トマトは光合成農園 他は貰い物、、、 妻の一言は、「美味しいじゃない」 ・・・・想定の範囲です。 レシピはこれ、https://www.kyounoryouri.jp/recipe/1643_%E3%81%8B%E3%81%BC%E3%81%A1%E3%82%83%E3%81%AE%E3%83%93%E3%82%B7%E3%82%BD%E3%83%AF%E3%83%BC%E3%82%BA.html