玉ねぎ収穫

　玉ねぎは茎が折れ始めたら収穫時期です。昨年秋に植えた玉ねぎが1畝半あり、中玉と赤玉ねぎを中心に収穫しました。今年は豊作ですね。出荷の際には、茎を根本から切り落とすのですが、切断部から果汁が溢れるほど新鮮でジューシーです。我が家では玉ねぎのステーキが新定番になりつつあります。