お得意様のK.N.様（埼玉県）から「光合成のメグミ」の露地野菜を使った嬉しいお料理の写真とコメントが寄せられました。
私ども「光合成のメグミ」がこのような豊かな食卓に少しでも貢献させていただける事はこの上ない喜びです。
今日の夕食です。
ビーツのサラダ、メークインのガレット、ボルシチ。
美味しくいただきました😋
ビーツはオーブンで焼いて冷凍しておいたものです。土くささがなくて美味しかったです。
ビーツのサラダはほんとはセロリを入れたいのですが、ダンナが苦手なので、キュウリ、ニンジン、りんご。ワインビネガーを入れるとピンクに染まって面白い。
ガレットはメークインとベーコンという鉄板の組み合わせ。写真映えしませんが、良い味でした😋
ボルシチは母（樺太出身）の味。懐かしい。硬めのライ麦パンが欲しいところ。
満喫させていただきました🙌
K.N.様（さいたま市）
