ジューシーニンニク！でカツオのお刺身

姪の結婚式で仙台に行ったり、結構バタバタ忙しかったので生ニンニクを使ったカツオのお刺身は数日遅れてしまいましたが、そう、コレコレ。今年もうまい！
やはり、南方系の香り高い霧島の方がカツオには向いているような気がします。スライスにしたタマネギの自家製です。