スーパー野菜のビーツを昨年リクエストくださったK.H.様(東京都)から、お礼とともに光合成のメグミの野菜を使った美しい料理の写真が届きました。ビーツ本体を使ったお料理は日を改めて調理するとのこと。 楽しみです。 この仕事をやっていて本当に嬉しい瞬間ですね！ ビーツの葉っぱと卵のギィー炒め胡椒でピリッと仕上げましたビーツの天ぷらと皮付きニンニクの天ぷら衣は米粉で
