フキの季節がやってきました

　４月になると裏庭に自生するフキが伸びてきます。生命力強いですねー。早速、高野豆腐と一緒に煮物にしてもらいました。高野豆腐のじわっとする食感とフキの歯応えのバランスが絶妙ですね。そばに生えている、秋田フキはまだ早いかな。