K.H.様(東京都)のリクエストで作り始めた野菜オンデマンドのヤーコンです。昨年は、半日で売り切れてしまうというアクシデントもあり、今年は少し多めに栽培しました。今日夫婦丸一日がかりで、ヤーコンの収穫やりました。最後の方は暗くなってしました。とりあえずA品、B品含めて20キロ以上収穫することができました。 夕ごはんには、ヤーコンのきんぴらを作ってもらいました。ヤーコンの収穫 コンテナに入りきりません ヤーコンのきんぴらヤーコン販売キズなど訳ありの品も販売しております。