菜の花料理

　売れ残りの菜の花を茹でたものに、シラスとベーコンとニンニクをオリーブ油で炒めたものをトッピングしたものが、夕食に出ました。さっぱりしているが、菜の花の深い味わいが引き出されて、頂いたあとの満足度が高い。