農家の自宅用野菜はハウス栽培ではなく、手間のかからない露地野菜が比較的に多い印象です。理由と聞くと「(ハウス栽培より)栄養がある」「太陽の光を浴びているから、身体に良いよ」などど親切に教えてくれました。 レストランで言えば、「まかない飯」の感覚。 そんな、「農家のまかない」=「露地野菜」の栽培を目指しています。 2019年トマトのパイロット生産