お料理レシピ | ページ 19 | 光合成のメグミ®️

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ランチは自家製「菜の花パスタ」

　ちょっと、形が悪かったり葉っぱの先っぽが少し色が抜けていたりそういう出荷できない菜の花を使って、「...

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初めての試み：フキの予約販売受付開始

　昨年サンプル配布でご好評を頂きました「フキ」です。煮物にして良し、佃煮にして良し、滋味あふれる日本...

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3/7　今日の夕食

　週末土日は、土曜日の午後を除き畑仕事でした。腹減ったー。ということで、夕ご飯です。今夜は光合成農園...

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菜の花料理

　「光合成のメグミ」の菜の花を使って、娘が創った彩りが豊かな料理２種。五目寿司とトッピングたっぷりの...

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フキノトウを頂きます

　今日は少し冷えますね。裏庭に顔を出してきたフキノトウは天ぷらともり蕎麦の薬味として頂きました。 #...

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フラクタルなスープ

　いつの頃からか朝食が野菜スープになった。農園の野菜が使われることも多い。ベースのトマトスープは昨年...

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季節の味わい　ふきのとうの天ぷら

　昼食にうどんとふきのとうの天ぷらが供された。ふきのとうは香り高く、独特の味わい。　七味唐辛子かけ...

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初物のふきのとうを頂きます

　今日の日中は春を思わせるような、気温で風も穏やか。久しぶりに書斎兼事務所の窓を全開にしてテレワーク...

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聖護院ダイコンのステーキ！

　本日収穫した聖護院ダイコン（ちっちゃい）をグリルして、ステーキにしてみました。　今日の夕飯はポー...

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