お料理レシピ | ページ 18 | 光合成のメグミ®️

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フキとパクチー料理

フキとパクチー料理

　遠方に住む娘から、光合成のメグミの野菜を使った旬の和風料理の写真が送られてきました。 #フキ　#パ...

作ってみた。フレッシュトマト・パスタ

作ってみた。フレッシュトマト・パスタ

　昨夜のzoom会議の試食で送って頂いたセットに一手間かけて、甘みの強いロッソを生でトッピング。多く...

４月ソバージュ栽培ZOOM

４月ソバージュ栽培ZOOM

　４月のソバージュ研究会。①栽培初期にフォーカスした取組。パイオニアエコサイエンス永田さん。②特に緑...

パクチー料理２品

パクチー料理２品

　娘はパクチー好きのようだ。いろんな料理の写真を送ってくる。今回は光合成のメグミから送ったパクチーを...

フキ料理

フキ料理

　いつも大変お世話になっているH.S.（文京区）から、「光合成のメグミ」のフキを使ったお料理の写真が...

家庭の味：たけのこ料理二点

家庭の味：たけのこ料理二点

　近所の人からたけのこをいただいたので、「たけのこご飯」と光合成のメグミで収穫したフキとあわせた煮物...

プロの料理：コリアンダーカレー

プロの料理：コリアンダーカレー

　光合成農園で栽培しているパクチーは別名ではコリアンダーと呼ばれます。プロがパクチーを料理するとどう...

パクチーを使った手羽先の中華煮

パクチーを使った手羽先の中華煮

　娘から今度は、ちょっと変わった【パクチーの根っこ】を隠し味に使った手羽先の中華煮の写真が届きました...

下仁田ネギの苗を植えました

下仁田ネギの苗を植えました

　ホームセンターに肥料を買いに行ったら、「下仁田ネギ」の苗が売ってました。「下仁田ネギ」といえばすき...

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