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山﨑眞
ひょんなことから家庭菜園には広すぎる農地を入手した元サラリーマン技術者。露地野菜(野菜オンデマンド)、オリーブ、ベリー類などの栽培に挑戦しています。
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山﨑眞
雨の収穫
関東地方も梅雨に入りました しかし、雨でも野菜達は生産し続けます 少し目を離すと、巨大化するので雨で...
育てたわき芽の定植
「昔ながらの青臭いトマト」それなりに苗もお高いので、 わき芽を大事に取っておいて、継ぎ穂にしてみまし...
スイカの実がつき始めました
野菜オンデマンドでH.M.様からリクエストいただいた「スイカ」が、 もう、小さな実をつけ始めました ...
「きゅうりのナムル」 H.O.様(埼玉県)
”きゅうりのナムルはシンプルだけど、家族に好評な一品 きゅうりは荒く切って、味付けはゴマ油とすりおろ...
ズッキーニ収穫
「(スーパーで)売っているみたいでしょ」 と、妻が差し出してきたのが今朝採れたズッキーニ。なかなか見...
小梅乾燥中
先日、庭先から収穫した小梅ですが、 ヘタ取りをした後に、焼酎(晩酌用流用)で洗浄して、 塩&重石後に...
おすすめのオリーブオイルで素揚げ
“ニンニク頂きました。おすすめのオリーブオイルで素揚げです。美味しかったです。焼肉屋さん...
初モノきゅうりの行方
野菜オンデマンドの「トゲきゅうり」ですが、 夕食の時に、きゅうり味噌でお出ましです。(味見です) ...
ミツバチが飛んでくる
パクチー/コリアンダーの花が咲いています そこに、花の蜜を求めてミツバチが飛んできました 目の子で1...
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