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山﨑眞
ひょんなことから家庭菜園には広すぎる農地を入手した元サラリーマン技術者。露地野菜(野菜オンデマンド)、オリーブ、ベリー類などの栽培に挑戦しています。
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山﨑眞
4/18 作業記録
パクチー出荷 トマトのアーチパイプ設置 1/2棟 2.5/4棟済み ビーツの間引き サトイモ選別+芽...
パクチー、イタリアンパセリ、フキを使った料理
料理の写真が続きます。古くからの友人のH.I.さん&M.I.さんご夫婦(埼玉県)から光合成...
昔トマトの芽がどんどん出てきた
昨年のリベンジの目的でスタートした「昔ながらの青臭いトマト」(強力米寿)の栽培。昨年と異なり、青臭...
本格的フレッシュ・トマトのパスタ
4/16(Thu)の夜に行われた、イタリアン・トマトのソバージュ栽培研究会のzoom会議。 会議...
パクチー中華風
遠方に住む娘から、光合成のメグミの野菜を使った中華風の料理の写真が送られてきました。彩りがよくて辛...
フキとパクチー料理
遠方に住む娘から、光合成のメグミの野菜を使った旬の和風料理の写真が送られてきました。 #フキ #パ...
作ってみた。フレッシュトマト・パスタ
昨夜のzoom会議の試食で送って頂いたセットに一手間かけて、甘みの強いロッソを生でトッピング。多く...
4月ソバージュ栽培ZOOM
4月のソバージュ研究会。①栽培初期にフォーカスした取組。パイオニアエコサイエンス永田さん。②特に緑...
4/13埼玉県農業大学校入学式
40年勤務した会社を退職し、栽培スキルを向上するために埼玉県農業大学校に入学することにした。今日は...
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