昨年より、光合成のチカラの多角化事業として準備を進めておりました「ストロベリーロード」が、2025年1月1日にいよいよ始動します。この「ストロベリーロード」は埼玉県No1の生産高を誇る吉見町のいちごを使った、「けずりいちご」や「いちごスムージー」などのいちごスイーツをキッチンカーで販売する事業です。特色として、吉見町のいちごを使用するだけでなく、メニューのレシピは洋菓子店で5年間の修行を積んだパティシエとパティシエールが担当した練りに練った本格的なものです。関係者を招き、試食会を重ねた末に完成してこだわりの逸品です。主に、吉見直売所の玄関先でや、近隣の直売所やイベントなどにも出店する計画です。
営業開始は、2025年4月を目標にしています。
また、「ストロベリーロード」はキッチンカーにとどまらず、他にもお客様にとって夢のある事業を準備しております。
