ニホンミツバチのハチミツを頂きました

　蜂友のMさん（東松山市）経由でMTさん（東松山市）が採密した貴重なニホンミツバチのハチミツを頂きました。うまく表現ができないのですが、「アタックはスムーズだけど、スパイシーな後味が深く長く続く」というところでしょうか。早速、ブルガリアヨーグルトにかけて頂きました。普通のハチミツをかけたのとは全く異なり、先ほどのハチミツそのままとは違った味わいです。ただのヨーグルトがたちまち華やかで上品なスイーツになるような印象です。