いつの頃からか朝食が野菜スープになった。農園の野菜が使われることも多い。ベースのトマトスープは昨年のイタリアントマトの収穫、隠し味のニンニクやバジルも収穫野菜だ。朝は暖かいものを食べたいし、野菜も加熱すると沢山頂くことができる。適度のタンパク質、あとは忘れてならないのが炭水化物だ。炭水化物=ブドウ糖が不足すると一日中アタマが回らなくなる。 さて、今朝は立派なロマネスコが採れたので、いつものスープにフラクタル図形浮かぶ。ロマネスコと野菜スープ #光合成 #フラクタル #ロマネスコ