晴耕雨読ではないけれど、夏場の日中は熱中症のリスクが高く農作業はできない
コロナの影響でお出かけもできない夏休み、コンサルがレポートする日本の農業を読んでみた。
きちんとフレームワーク（８つのエレメント）を最初に示しているところがコンサル的で、
５フォース＋PEST分析（Politics, Economic, Social, Technology）＝8つのエレメント。
網羅的な理解をざっくりするには良い資料だった。同書の結論は２点、
- 生産性を高められる可能性（アグリテックなど）。今後、現状の玉石混淆からROIで選別。
- 食と農のバリューチェーンをつなげる価値。オーケストレーターの重要性
- 食と農の編集者（山﨑追記）
山﨑がなるほどと思ったのは、３点
- 一つ一つのイシューに対して、きちんとデータエビデンスがついている安心感（資料的に使える）
- 上流プレイヤー（農薬・種子・肥料など）の海外メジャー優位はしばらく変わらない
- 食と農の編集者の重要性（仕事の専門化が行き過ぎた弊害か→エレクトロニクス産業も同様）
①マクロエコノミクスの変化
- 人口増加＋中間所得層増加＝農作物需要がx1.5
- 主要穀物（小麦・大豆）輸出入のダイナミクスが大きく変化
- 栽培環境のリスク
- 水資源の枯渇
- 農地不足
- 自然災害
②技術革新
- 農業を抜本的に変えるようなイノベーションが誕生する
- AI
- ドローン
- トラクターの自動運転
- CRISPRゲノム編集(狙った位置に変異を入れることができる）
- バイオ農薬（細菌・微生物を使った、ケミカルでない農薬）
③政策・規制の変化
- 農業大国の政策転換（中国の保護政策の転換＝とうもろこし輸入）
- 米中貿易戦争の影響
- SDGS パリ協定１．５℃シナリオへの対応
④食習慣・ソーシャルファクターの影響
- より健康的な商品の需要増加
- 肥満が社会の的＝肉消費の変化→代替タンパク質
- フードロスへの関心
⑤上流プレイヤーの変化
- 海外メジャー優位：国産はすぐの供給は難しい（農薬・種子・肥料など）
- ジェネリック農薬の期待
- 農地と労働力確保
⑥消費者ニーズの変化
- 国内米需要低下傾向
- 農作物の海外需要（香港・台湾）
- オーガニックなどのプレミアム品
- eコマースの台頭
- Uber Farming, 垂直型農園
⑦代替品・代替手法の進化
- 土壌を使わない高品質農法（フィルム栽培）
- クラウドファンディング
⑧新規参入プレイヤー
- 機械メーカ、ハードウェアメーカーの農業参入
- 物流業者によるコールドチェーン
- アグリテック企業を取り巻く投資家の登場
